Humeal’sSuperShortProcess: SSP™
휴밀의 SSP™은 액상화, 건조 처리를단일 공정에서 가속화 시키는 초단축 공정으로기술적 문제를 해결하고, 맛, 영양, 기능,가격 경쟁력, 그리고 지속가능성까지모든 면에서 가장 완벽한 파우더를 제공합니다.
Innovative and Exclusive Process
공정 혁신으로 만드는새로운 제조 솔루션
휴밀은 독자적인 푸드테크 기술력과식품 제조 노하우를 바탕으로 연구/개발, 기획,제조, 유통을 직접 진행하고 있습니다.
기존 공정
특징
인공적인 맛, 가공 단가 상승으로 상용화 어려움
휴밀 SSP™ 공정
원물의 전성분 함유로 어떤 식품이라도만들어낼 수 있는 범용성
액상 가공에서여과로 인해유용성분 폐기
휴밀 SSP 공정
원물의 모든영양을 함유한전성분 그대로
성분
가공+추가가공으로인스턴트 분유같은인공적인 맛
단일, 초단축가공으로 갓만든듯 신선하고 부드러운 맛
맛
음료, 쉐이크 믹스이외에는활용도 낮음
식품 전영역 활용가능 (건기식 포함)
활용도
가공+가공으로높은 가격 형성으로상용화 어려움
단일 공정으로가격 경쟁력실현과 상용화 성공
가격
Materials Using SSP™
SSP™공정 활용 소재
액상화 과정을 생략한 초단축 공정인SSP™기술은 다양한 원료에 적용가능합니다.
콩 (두류)
두유분말
귀리 (곡류)
오트 밀크 파우더
혼합 작물
소이 오트넛 밀크 파우더
Unlimited Applications
무한한 대체 식품 활용 가능 영역
‘식물성 밀크 파우더’,우리 소재의 활용처는 무한합니다.
간편대용식(CMR)
식사대용, 비건 쉐이크 등의 영양 균형 및 풍미 조절을 위한 베이스 원료
가정간편식(HMR)
만두, 가공육, 면류등의 조직감, 식감,바디감 형성
시즈닝
라면스프, 비건 스톡 등의베이스 원료
소스, 드레싱
비건소스, 드레싱, 스프레드등의 유제품(분유)대체
죽, 스프
파우더형, 고체형,액상형 제품의 점도 형성,영양 베이스 원료
음료, 차류
비건 라떼, 오트 밀크,두유, 고형차 등의우유 대체 원료
대체 유제품
비건 요거트, 크림치즈,생크림 등의 원료
단백질쉐이크, 다이어트
식물성 단백질 쉐이크,다이어트 식품 등의 원료
케어음료
영양보충식, 영양식, 환자식,케어음료 등의 원료
아이스크림, 빙과류
비건 아이스크림 원료(완제품 및 프리믹스파우더)
디저트, 제과
베이커리 원료(B2B/B2C타입)
기타
실버용, 유아용 등특수용도 식품 원료
Humeal’s SSP™ for a Sustainable Future
지속가능한 미래를 위한휴밀 SSP™의 시작
휴밀의 소재 비즈니스는 사람과 지구를 위한지속 가능한 미래를 만들어 갑니다.우리가 만드는 식품으로 사람에게 건강함을 제공하고, 더 나아가 지역 사회, 지구환경까지더 건강하게 만드는 것을 목표로 합니다.
출처 : 유엔 농업식량기구(FAO) ‘축산업의 긴그림자’, 농림축산식품부,사이언스, KOTRA, 한국농수산식품유통공사, 블룸버그 인텔리전스,삼정KPMG 경제연구원
Sustainability in the Manufacturing Stages
휴밀 공정 단계의 지속가능성 실현
휴밀의 SSP™공정
휴밀의 SSP™공정은 액상화+건조 처리를단일 공정에서 가속화 시키는 초단축 기술로공정을 줄여 폐기물, 탄소배출, 자원을 절감합니다.
제조공정
폐기물 절감
탄소배출
자원(물)절감
Sustainability ofPlant-BasedMaterials
식물성제조단계의 지속가능성
*각 음료(200ml)가 환경에 미치는 영향에 대한 연구 결과 출처: Poore&Nemecek (2018),Science. Additional calculations, J. Poore.
Sustainable Development Goals
휴밀이 지향하는지속가능한 개발 목표
글로벌 식량 위기 해결
인구 증가에 따른 식량 부족 문제 해결을 위해 영양이 풍부하고 지속 가능한 식품을 개발합니다.
지속가능 생산과 소비
자원을 효율적으로 활용하고 환경 영향을 최소화하여 지속가능한 생산과 소비를 지향합니다.
기후변화와 대응
기후변화에 대응하기 위해 탄소 배출을 줄이고 환경 친화적인 식품 산업을 선도합니다.
기아 위기 해결
모든 사람이 건강하고 균형 잡힌 식사를 할 수 있도록 기아 문제를 해결하는데 기여합니다.
Owned Facility & Direct Production
자가식품 공장 보유및 직접제조
01
식품 제조 허가받은 100평 규모 분체 전용식품 공장
02
대형 로스팅 라인: 1일 최대 2,000kg작업 가능 (30,000인분)
03
초미립 분쇄 라인 (입도 120 mesh 이하,1일 최대 생산 능력 1,500kg)
04
분말 혼합 충진 라인 (자동 이송 및 반자동 포장)
Patents and Certifications
특허증 및 인증서 현황
Humeal’s Super Short Process: SSP™
휴밀의 SSP™은 액상화, 건조 처리를 단일 공정에서 가속화 시키는초단축 공정으로 기술적 문제를 해결하고, 맛, 영양, 기능, 가격 경쟁력,그리고 지속가능성까지 모든 면에서 가장 완벽한 파우더를 제공합니다.
공정 혁신으로 만드는 새로운 제조 솔루션
휴밀은 독자적인 푸드테크 기술력과 식품 제조 노하우를 바탕으로연구/개발, 기획, 제조, 유통을 직접 진행하고 있습니다.
원물의 전성분 함유로 어떤 식품이라도 만들어낼 수 있는 범용성
액상 가공에서 여과로 인해 유용성분 폐기
원물의 모든 영양을 함유한 전성분 그대로
가공+추가가공으로 인스턴트 분유같은 인공적인 맛
단일, 초단축 가공으로 갓만든듯 신선하고 부드러운 맛
음료, 쉐이크 믹스 이외에는 활용도 낮음
식품 전영역 활용 가능 (건기식 포함)
가공+가공으로 높은 가격 형성으로 상용화 어려움
단일 공정으로 가격경쟁력 실현과 상용화 성공
액상화 과정을 생략한 초단축 공정인 SSP™기술은 다양한 원료에 적용가능합니다.
‘식물성 밀크 파우더’, 우리 소재의 활용처는 무한합니다.
개발 문의
식사대용, 비건 쉐이크 등의 영양 균형 및풍미 조절을 위한 베이스 원료
만두, 가공육, 면류 등의 조직감,식감, 바디감 형성
라면스프, 비건 스톡(치킨스톡 대체)등의베이스 원료
비건소스, 드레싱, 스프레드 등의유제품(분유)대체
파우더형, 고체형, 액상형 제품의점도 형성, 영양 베이스 원료
비건 라떼, 오트 밀크, 두유, 고형차 등의우유 대체 원료
식물성 단백질 쉐이크, 체중조절,다이어트 식품 등의 원료
영양보충식(식사대용식), 영양식,환자식,케어음료 등의 원료
비건 아이스크림 원료(완제품 및 프리믹스 파우더)
실버용, 유아용 등 특수용도 식품 원료
지속가능한 미래를 위한 휴밀 SSP™의 시작
휴밀의 소재 비즈니스는 사람과 지구를 위한 지속 가능한 미래를 만들어 갑니다.우리가 만드는 식품으로 사람에게 건강함을 제공하고, 더 나아가 지역 사회, 지구환경까지 더 건강하게 만드는 것을 목표로 합니다.
출처 : 유엔 농업식량기구(FAO) ‘축산업의 긴그림자’, 농림축산식품부, 사이언스, KOTRA, 한국농수산식품유통공사, 블룸버그 인텔리전스, 삼정KPMG 경제연구원
휴밀의 SSP™공정은 액상화+건조 처리를 단일 공정에서 가속화 시키는 초단축 기술로 제조공정을 줄여 폐기물, 탄소배출, 자원을 절감합니다.
Sustainability ofPlant-Based Materials
*각 음료(200ml)가 환경에 미치는 영향에 대한 연구 결과 출처: Poore&Nemecek (2018), Science. Additional calculations, J. Poore.
SustainableDevelopment Goals
휴밀이 지향하는 지속가능한 개발 목표
인구 증가에 따른 식량 부족 문제해결을 위해 영양이 풍부하고지속 가능한 식품을 개발합니다.
지속가능한 생산과 소비
자원을 효율적으로 활용하고환경 영향을 최소화하여 지속가능한생산과 소비를 지향합니다.
기후변화에 대응하기 위해탄소 배출을 줄이고 환경 친화적인식품 산업을 선도합니다.
모든 사람이 건강하고 균형 잡힌식사를 할 수 있도록 기아 문제를해결하는데 기여합니다.
Owned Facility &Direct Production
자가식품 공장 보유 및 직접제조
01 식품 제조 허가받은 100평 규모 분체 전용 식품 공장
02대형 로스팅 라인: 1일 최대 2,000kg 작업 가능 (30,000인분)
03초미립 분쇄 라인 (입도 120 mesh 이하, 1일 최대 생산 능력 1,500kg)
04분말 혼합 충진 라인 (자동 이송 및 반자동 포장)
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